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NY ママキッチン

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週末ごはん/スペアリブの煮込み

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日本紅茶協会で同期だった友人がアメリカ国内出張の最後に「なんちゃってNY」に来てくれました。

リムジンから降りて来た彼女を見たら、涙が出ちゃいましたよ^^

美味しいワインその他盛り沢山のおみやげをありがとう!!

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食べかけのムール貝^^
食べきれないほど入って、5ドルちょっと(whole foods)
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こちらもwhole foodsの戦利品
行ったことのある方ならわかると思いますが、ショーケースの向こうのおじさんと話しながら買うお肉は、初心者にはハードルの高いお買い物となります。。。

いざ!!という気持ちで臨まなければ(大げさ?いえいえ)
勇気も出ず。。
今回は大体2ポンドでとお願いし、骨の数も数えてもらいました。(スペアリブの塊なので)

これを、トマトとスパイスで煮込み、枝豆といんげんを入れました。

翌日は、ポテトを添えて

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うまく出来たので、来客メニューにしようかな。。と思っています。

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by nymamakitchen | 2009-11-04 11:59 | NYママキッチン
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