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NY ママキッチン

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夏のお楽しみ

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NYの夏はとても短く、最近朝晩は涼しくて、ムスコは早速ハナを垂らしております。

そんな夏のお楽しみは、お外ごはん☆
これは郊外の特権でしょう~!!

毎週のように知人友人宅にお呼ばれしBBQを楽しんでいます。。
我が家のお庭は広くないのですが、広いおうちは大きな遊具があったりするので子供たちは走り回って遊び、大人はひたすら飲み、食べ。。。♪

ちょうど一年前にお呼ばれしたお宅では飲み過ぎて、オットとムスメに運ばれた苦い経験も。。

さて、そんなこんなで毎週のようにお外でごはん♪
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今週はNJのH-MARTまで遠征したので、焼き肉にしました。
実はオットは外ごはんがお嫌い。。本人いわく「蚊に刺されるから。。。」とのことですが、本当は面倒だからではないかな??
火をおこしたり、焼いたり、片づけたりと動かなくてはいけないからではないかと思うのですが。。

この日はちょっと格好悪いですがホットプレートを出して焼き肉にしました^^(言えばBBQやってくれると思うんですけどね^^)

小洒落ることもなく、ひたすら焼いて、ハサミでチョキチョキ。
この日は分厚い「豚バラ」です。
日本では高い「エゴマの葉」もこちらでは生えていたのを摘んで来たワサワサ状態で売っているので余ったらキムチにしておきます。

エゴマやリーフレタスにキムチや、コチュジャン、韓国のりと一緒に食べるととっても美味しい♪

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↑は我が家でBBQをした時。
あと何回出来るかな~。。。
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by nymamakitchen | 2010-08-16 07:56 | NYママキッチン
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